Une variété de sous-produits sont préparés en plus de nos spécialités gourmandes de la pomme, tels pains aux bananes et/ou aux dattes, pâtés au poulet, etc.
Jus de pommes pur à 100% sans agent de conservation : Fait uniquement de pommes de qualité cueillis de nos arbres. C’est comme boire directement dans la pomme!
Beurre de pommes : mélange onctueux de pommes, mijoté longuement pour développer les arômes et une texture onctueuse. De l'avis de plusieurs de nos clients, c'est une tartinade qui goûte le ciel!
LA Spécialité Gourmande:
LA Tarte aux Pommes: Chez 🍎Le Petit Verger Du Village 🍎, nous fabriquons nos tartes avec des tranches de Cortland mélangée avec une compote de MacIntosh (sans ajout de sucre). Cette combinaison gagnante produit une tarte succulente pas trop sucrée qui mets vraiment la saveur délicieuse de la pomme en avant plan.
Confitures: 🍎Le Petit Verger Du Village 🍎vous propose de confitures allégées en sucre qui s'adaptent à la majorité des fruits. Mise à part les effets néfastes d'une alimentation trop sucrée, le fait de réduire les confitures en sucre en privilégiant l'utilisation de pectine de pomme vous permettra de retrouver le goût du fruit. Ces pectines sont extraites du marc de pomme.
L'objectif de nos recettes de base est de concentrer le sirop au préalable qui lorsqu'il n'est pas assez sucré (densité) aura tendance à donner une confiture trop liquide ou si on le cuit trop longtemps transformera la confiture en compote ou en purée de fruits.
Cuisinées sur place à partir de pommes de notre verger, les spécialités gourmandes de 🍎Le Petit Verger Du Village 🍎 ajouteront une touche de passion à vos repas en famille ou entre amis. Faites vos provisions pour la route ou encore pour offrir en cadeaux.Ils sont tous fabriqués avec le souci de respecter des standards de qualité, d'utiliser des ingrédients naturels et de conserver un cachet artisanal.